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       要求：

      本內容為濰坊聯眾生物化學有限公司技術部綜合國內飼料級大蒜油的亂象,本著為規范大蒜素行業初忠所著,為尊重編寫人員,轉載請說明出處,謝謝!本文網址http://www.weldstar.com.cn/yougou.html

       烯丙基二硫化物、三硫化物總量大于標示量的80%， 對產品要求范圍較寬

       氯丙烯：≤2%或2.5%，（按行業標準，粉劑為0.5%），最優0.7%以下，越低大蒜油質量越好，過高對人對畜及產品質量（效價相應折扣）影響較大，市場低劣大蒜油為提高大蒜油氣味，含量高達20%，
             即：
                     氯丙烯百分含量對價格影響=X%*大蒜油價格格
              以大蒜油價格20元計，劣質大蒜油10%的氯丙烯，價格影響即為2元，而對飼料大蒜素質量影響及動物和人員沒考慮在內。

       密度：1.05g/ml≤ρ≤1.15g/ml，比水重，此方法僅能定性，對判別質量不太具有意義（檢測簡單，投入成本10元以下）.

       包裝：盡量選用大包裝，大包裝比小包裝存量大密封性更好，如產品不合格氯丙烯超標，時間長了，開蓋后有強烈氯丙烯氣味，而不是大蒜油氣味；但25kg包裝小，密閉不能達到要求有點氯丙烯開蓋就散發了，所以不能分辯；同時200升塑料桶裝存量按大蒜油密度最優應小于230kg（注：市場有250kg包裝,產品有待商議）。

      檢查：取1克于表面皿中，在100℃干燥箱中干燥5-10小時，應無渣，無油狀物

      方法1：取0.2-0.5克大蒜油，其它參照NY T 1497-2007　飼料添加劑 大蒜素（粉劑）

       方法2：直接進樣法，主要能直接快速測氯丙烯，可用色譜柱SE30、DB-5、SE-30、OV-1、OV-101等，條件：柱室溫15-180℃為宜，進樣量為0.3ul，見se30中160℃檢測器及汽化室180℃優、劣大蒜油及氯丙烯參考圖

       方法3：保健食品中大蒜素的測定氣相色譜參考條件
             玻璃色譜柱長：2米，內裝擔體：硅藻土（ Chromosorb W(AW)）,60-80目；固定相：0.5%己二酸乙二醇酯（Ethylene Glycol Adipate）。
              柱箱溫度：90℃。
              進樣口溫度：150℃。
              鑒定器溫度：150℃。
              載氣：氮氣（55mL/min）。
             氫氣：50mL/min ；空氣：500mL/min。
              鑒定器靈敏度：2；記錄儀衰減：3。
              進樣量1μL。

其它有論及大蒜油質量相關文獻：
大蒜素殘留物-氯丙烯神經毒性研究
大蒜素的應用與生產綜述

大蒜載體使用現場

1、飼料廠替代25%大蒜素，節約飼料成本1-3元每噸

2、用于生產大蒜素的載體，每噸節約成本300-800元